Trang trại nuôi 120.000 con gà của người Việt ở Mỹ

Trang trại nuôi gà của anh Đường Công Tuấn nằm tại vùng giáp ranh giữa bang Maryland và Delaware thuộc miền đông nước Mỹ. Nơi đây gồm 4 khu nhà một tầng màu xám, lợp tôn kín như bưng, chạy dài cả trăm mét.

Mới bước vào trang trại, chúng tôi đã thấy hàng chục chiếc quạt thông gió khổng lồ đang chạy hết công suất cùng những bể kim loại cao lừng lững như tháp nước. Khi đến gần chiếc quạt hút gió có đường kính gần hai mét thì một mùi hôi đến ngạt thở xộc thẳng vào mũi, khiến ai nấy bật ngửa người. Đó là mùi phân gà.

“Đấy là chưa quen thôi. Quen rồi ngày nào không ngửi lại cứ thấy thiếu cái gì đấy”, anh Tuấn bật cười nói với chúng tôi.

Anh Tuấn kể, trước khi mở trang trại gà thì anh đã có thời gian làm nail hơn hai chục năm. Sau đó trong một tình cờ gặp một người bạn đang nuôi gà, nghe anh bạn đó chia sẻ về ngành này, thấy an tâm về đầu ra và đầu vào, lại được chính phủ tài trợ nên anh Tuấn quyết đi theo ngành gà. Đến giờ cũng đã được 5 năm.

Ban đầu, anh Tuấn đã mua lại một trại gà của người Hàn Quốc với vốn vay ưu đãi. Khi đó, chỉ cần 20% vốn tự có cùng hợp đồng nuôi gà cho công ty, anh đã có thể vay ngân hàng toàn bộ phần vốn đầu tư còn lại mà không cần phải thế chấp tài sản.

“Đầu tiên, tôi ký hợp đồng nuôi gà cho hãng, sau đó mang hợp đồng này lên ngân hàng để vay tiền. Vào mỗi tháng ngân hàng trừ dần các khoản vay từ lương của người nuôi, từ hãng nuôi gà”, anh cho biết.

Theo anh Tuấn, các công ty chăn nuôi lớn tại Mỹ thường không trực tiếp nuôi mà sẽ thuê các hộ gia đình làm việc này. Chỉ cần các hộ gia đình có nhà xưởng và thiết bị kỹ thuật, thì công ty sẽ cung cấp toàn bộ phần còn lại từ con giống, thức ăn cho đến thuốc phòng bệnh và bao toàn bộ sản phẩm. Lúc này, người nuôi chỉ việc chăm sóc và nhận thù lao.

“Mỗi đợt tôi nuôi khoảng 7 tuần. Khi gà đủ trọng lượng thì hãng đến thu mua, trả tiền công nuôi cho tôi theo trọng lượng của con gà”, anh cho hay.

Trang trại tự động hóa

Anh Tuấn cho biết dù anh đang nuôi tới 120.000 con gà nhưng mỗi ngày chỉ cần làm việc chừng vài tiếng. Bởi vì toàn bộ quy trình nuôi đều được cài đặt sẵn và xử lý tự động bằng hệ thống máy tính. Hệ thống này có thể tính toán một cách khoa học từ việc cung cấp thức ăn, nước uống cho đến đảm bảo nhiệt độ, ánh sáng cho trang trại.

Sau đó, mỗi tuần các kỹ sư của công ty đến kiểm tra xem người nuôi có tuân thủ đúng quy trình hay không. Công việc duy nhất của anh Tuấn ở trại gà là thu lượm xác gà chết do giẫm đạp nhau và kiểm tra máy móc.

Sau đó, tùy theo tiến triển của đàn gà mà công ty chăn nuôi sẽ chuyển thức ăn đến theo tần suất tăng dần, từ 3 ngày một lần khi gà mới nở lên tối đa 10 tiếng một lần vào thời điểm chuẩn bị xuất chuồng.

Anh Tuấn cho biết trang trại còn có một hệ thống máy tính để điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng hàng ngày và hàng giờ phù hợp với tiến độ tăng trưởng của con gà.

Rủi ro thấp

Theo anh Tuấn, nếu nóng quá hoặc lạnh quá thì gà cũng dễ chết nên trang trại luôn có hệ thống sưởi ấm vào mùa đông và làm mát vào mùa hè. Ngoài ra, gà trong trang trại cũng được uống vaccine theo từng giai đoạn để phòng bệnh.

Trong trường hợp không may xảy ra dịch bệnh do lây nhiễm từ bên ngoài, công ty chăn nuôi sẽ cung cấp thuốc chữa. Ngay cả tình huống xấu nhất thì người nuôi cũng không bị thiệt hại.

Mỗi đợt xuất chuồng, tổng lượng gà thu được trong trang trại của anh Tuấn là gần 350 tấn. Giá gà nguyên con trung bình khoảng 2 USD/kg. Anh Tuấn cũng không phải chờ quá lâu để thu hồi vốn đầu tư với số tiền thù lao nhận được.

Sau khi ký xong hợp đồng với Tyson Foods, công ty chế biến thực phẩm hàng đầu của Mỹ, gia đình anh dự tính xây dựng thêm một trang trại nữa với vốn đầu tư khoảng 1 triệu USD.

Mỹ hiện là nước sản xuất gia cầm lớn nhất thế giới với sản lượng thịt gà ước tính khoảng 20 triệu tấn mỗi năm. Ngoài tiêu thụ nội địa, gà Mỹ còn được xuất khẩu trên toàn thế giới với giá cả cạnh tranh, thậm chí còn thấp hơn đáng kể so với giá gà sản xuất tại nhiều nước.