Nếu người Việt ăn bánh chưng, bánh tét, thịt kho hột vịt vào đầu năm mới, thì người Thổ Nhĩ Kỳ lại xem lựu đỏ là món ăn đặc trưng và là biểu tượng của sức sống, sự sinh sôi, thịnh vượng.
Lựu có màu đỏ rực rỡ, và người thổ Nhĩ Kỳ cho rằng, nó có hình dáng của một trái tim, là đại diện cho sự sống, những hạt lựu tròn đầy đại diện cho sự sinh sôi nảy nở và thịnh vượng. Tất cả những đặc tính đó khiến họ tin rằng, ăn một trái lựu vào ngày đầu năm mới sẽ như một lời cầu nguyện về một khởi đầu may mắn.
Ngoài những lý do về mặt tín ngưỡng, xét về mặt dược tính, lựu cũng là món trái cây người dân Thổ Nhĩ Kỳ rất yêu thích. Theo nhiều nghiên cứu trên thế giới, lựu được cho là có khả năng ngăn ngừa nhiều căn bệnh ung thư nguy hiểm.
Ảnh Freepik
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 quả lựu cỡ trung bình có thể cung cấp được rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bao gồm: protein, chất béo, chất xơ, vitamin C, vitamin B9. Ngoài ra, lựu còn giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật như: punicalagin, anthocyanin và hydrolyzable tannin – đều là những hợp chất góp phần giảm tình trạng viêm nhiễm diễn ra bên trong cơ thể, nguyên nhân chính dẫn đến một số loại ung thư phổ biến.
Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Prostate Cancer and Prostatic Diseases, đã chỉ ra rằng, thành phần tự nhiên có trong lựu đỏ có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Immunity năm 2022 cũng cho thấy ăn lựu có thể giúp chống lại bệnh ung thư đại tràng. Dĩ nhiên, hai nghiên cứu trên đây chỉ là một trong số rất nhiều nghiên cứu trên thế giới về đề tài mối tương quan giữa lựu đỏ và sự phát triển của bệnh ung thư.
Những dẫn chứng trên đây có thể cho thấy, việc chọn lựu đỏ vào đầu năm mới không đơn thuần chỉ là niềm tin về mặt tâm linh, mà trên hết người Thổ Nhĩ Kỳ còn xem thức quả này như biểu tượng của sức khỏe. Và dĩ nhiên, ăn một trái lựu vào đầu năm mới với họ sẽ là điềm lành, là hy vọng về một tương lai khỏe mạnh và bình an.
