Người Mỹ tiêu thụ hơn 50 tỷ bánh hamburger mỗi năm, vì sao vậy?

Nếu nói về những món ăn được người Mỹ tiêu thụ nhiều nhất không thể bỏ qua cái tên hamburger. Trung bình một người Mỹ tiêu thụ đến 3 cái bánh hamburger mỗi tuần, vậy lý do gì món ăn này lại được yêu thích đến vậy?

Theo các nghiên cứu, mỗi năm có đến 50 tỷ chiếc hamburger được tiêu thụ ở Mỹ. Con số khổng lồ này đủ để chứng minh người dân sinh sống ở đây thích hamburger đến cỡ nào. Một vài giải thích hợp lý có thể kể ra như sau:

Là món ăn truyền thống

Có nhiều phiên bản khác nhau của một chiếc bánh hamburger nhưng loại cơ bản nhất sẽ là một miếng thịt bò bằm (chiên hoặc nướng) được đặt vào giữa hai miếng bánh mì mềm kèm xà lách, phô mai và một số nguyên liệu đặc trưng.

Nhắc đến nguồn gốc của hamburger trước tiên phải kể đến nguyên liệu chính của nó là thịt bò. Miếng thịt này gọi là thịt nướng Hamburg đã theo chân những người nhập cư Đức đến Mỹ. Sau đó khi được kết hợp với bánh mì nó được người ta đặt cho cái tên là bánh kẹp Hamburg. Sau một thời gian dài, hai tên gọi trên mới được kết hợp lại với nhau và chúng ta có món “hamburger” như hiện nay.

Chưa có một kết luận cụ thể về người đã phát minh ra loại bánh này, dù vậy cái tên chính thức của nó được xác nhận ra đời tại Mỹ từ khoảng đầu thế kỷ XIX, như vậy cũng không có gì lạ khi gọi xứ cờ hoa là quê hương của hamburger, là cái nôi của một loạt nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng có chi nhánh toàn thế giới, mà nổi bật nhất có thể nhắc tới là Mcdonald.

Là món ăn đã tồn tại hơn 200 năm, cũng dễ hiểu khi mà người Mỹ xem hamburger là món ăn truyền thống và ăn khá nhiều. Phải thật sự yêu thích, tự hào lắm thì mới có được con số 50 tỷ chiếc bánh được tiêu thụ hằng năm như thế. Thậm chí, người Mỹ còn có một ngày lễ đặc biệt gọi là ngày hamburger quốc gia 28/5.

Sự tiện lợi

Với người Mỹ thứ được ưu tiên nhất là sự nhanh gọn, họ không có nhiều thời gian và họ muốn đơn giản hóa nhiều việc kể cả việc ăn uống để có thêm thì giờ cho công việc, hamburger lại đáp ứng được tiêu chí này.

Chỉ chưa đầy năm phút quý vị đã có thể mua được một chiếc bánh hamburger, các cửa hàng bán loại thức ăn này lại vô số kể ở mọi ngóc ngách trên đất nước, chi phí cho một chiếc bánh cũng chỉ vài đô. Về hàm lượng dinh dưỡng thì sao? Có đầy đủ mọi dưỡng chất cần thiết, thịt rau đủ cả, chưa kể hamburger ngày nay còn được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau: gà, cá, trứng, hải sản… có thể thay đổi hằng ngày để không bị ngán. Hội tụ đủ những tiêu chí cần thiết thì có lý nào người Mỹ không ưu tiên chọn hamburger cho một bữa ăn nhanh?

Người Mỹ thường ăn kèm hamburger với tương ớt và các loại sốt, đặc biệt không thể thiếu khoai tây và một ly nước ngọt có gas. Họ cũng thường ăn món này vào bữa trưa vì buổi tối họ thường có thói quen chuẩn bị bữa tối cầu kỳ hơn. Nhìn vào một chiếc bánh hamburger, chúng ta có thể thấy cả tính cách và đặc trưng văn hóa ẩm thực của người Mỹ đều thể hiện trên đó. Người Mỹ ăn hamburger cũng giống như cái cách mà người Việt ăn cơm, ăn hằng ngày, ăn từ năm này qua năm khác cũng không thấy chán.