Do khác biệt về văn hóa, cách ăn uống của người Mỹ cũng rất khác so với người Việt, họ không ăn cơm và chỉ thường ăn uống cầu kỳ vào buổi tối.
Nếu sống ở Mỹ, vào buổi sáng, chắc chắn quý vị sẽ không có cơ hội xách xe chạy một vòng và tạt đâu đó ăn một dĩa cơm tấm hay một tô phở rồi mới đi làm. Người Mỹ không có thói quen ăn sáng cầu kỳ, họ thường chuẩn bị bữa sáng tại nhà với những món ăn cực kỳ đơn giản.
Bữa sáng của người Mỹ thường chỉ là bánh mì quết bơ hoặc mứt, đôi khi bánh quy cũng được tận dụng làm một buổi sáng nhanh gọn. Người có nhiều thời gian hơn thì chuẩn bị thêm trứng và xúc xích để ăn kèm bánh mì. Để bổ sung dưỡng chất, họ thường uống thêm sữa tươi, nước trái cây hoặc ngũ cốc. Khác với văn hóa phương Đông luôn coi bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, với người Mỹ, một buổi sáng tiêu chuẩn chính là bữa ăn nhanh gọn nhất có thể. Chính vì vậy, hàng quán ở Mỹ cũng không mở cửa sớm như ở Việt Nam.
Người Mỹ rất quý trọng giờ giấc, họ thường tận dụng tối đa thời gian ban ngày để làm việc, và vì vậy giờ nghỉ trưa của họ chỉ kéo dài khoảng 30 phút, nhiều nhất là một tiếng. Với quỹ thời gian ít ỏi, những món ăn nhanh luôn nằm trong thực đơn của người Mỹ vào buổi trưa, chỉ một số ít người là tự chuẩn bị đồ ăn trước ở nhà và mang đi làm.
Bữa trưa nhanh, gọn, lẹ của người Mỹ. Ảnh: freepik
Một vài món ăn trưa quen thuộc ở Mỹ thường thấy là bánh mỳ sandwich kẹp các loại thịt gà rán, cá, pho mát, bơ, mù tạt, nước sốt,… Ngoài sandwich nóng người Mỹ cũng ăn sandwich lạnh kết hợp với giăm bông, đậu phộng, thịt thái lát mỏng, hoặc ăn hambuger, pizza, các món ăn nhanh được gọi từ KFC, McDonald,…
Nếu người Việt tranh thủ buổi tối để “giảm cân” và thường ăn rất ít thì ở Mỹ hoàn toàn ngược lại. Sau một ngày làm việc vất vả, họ luôn tự thưởng cho mình một buổi tối thịnh soạn và đầy đủ dưỡng chất nhất trong ngày.
Bữa tối thịnh soạn. Ảnh: Freepik
Bữa ăn tối ở Mỹ thường rất cầu kỳ luôn có đủ: khai vị, món chính, tráng miệng và đồ uống dù ăn ở nhà hay đi ăn ngoài. Món khai vị thường là salad (rau quả trộn) hoặc các loại súp. Món chính sẽ là sườn, thịt ba chỉ, thịt gà,, thịt bò, hải sản,… đặc biệt, người Mỹ không thích ăn đồ luộc, chỉ thích các món chiên, nướng. Với món tráng miệng, người Mỹ thường ăn kem, trái cây hoặc các loại pudding. Cuối cùng, để tăng thêm gia vị, họ thường uống thêm rượu vang, bia hoặc một số loại đồ uống có gas.
Dù là bữa chính hay bữa phụ, tuyệt nhiên không có sự xuất hiện của cơm trên bàn ăn của người Mỹ. Nói người Mỹ hoàn toàn không ăn cơm cũng không chính xác. Người Mỹ ăn cơm cũng như người Việt ăn hambuger vậy, thỉnh thoảng sẽ ăn một lần gọi là “đổi vị” chứ không ăn hằng ngày.
Không ăn cơm nhưng người Mỹ lại ăn rất nhiều khoai tây. Ngoài bơ, phô mai, bánh mì thì khoai tây chính là nguyên liệu xuất hiện nhiều nhất trên bàn ăn của người Mỹ. Đến bất kỳ nhà hàng nào cũng có thể thấy đủ loại từ khoai tây chiên đến khoai tây nghiền.
