| Getting your Trinity Audio player ready... |
Theo các chuyên gia, thường xuyên ăn trái cây tươi sẽ giúp cơ thể bổ sung nhiều vitamin, tuy nhiên, ăn trái cây không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe.
Mua trái cây đã cắt gọt sẵn
Nhiều loại trái cây là nguồn chính cung cấp vitamin C. Vitamin C dễ bị oxy hóa trong không khí, và nó sẽ mất đi ở môi trường có nhiệt độ cao và ánh nắng mặt trời. Do đó, trái cây tươi đã được gọt vỏ hoặc cắt sẵn sẽ có hàm lượng dinh dưỡng giảm đi.
Ăn trái cây ngay sau bữa ăn
Việc ăn trái cây ngay sau bữa ăn thường không tốt cho tiêu hóa và có thể gây đầy hơi và táo bón. Để tối ưu hóa quá trình tiêu hóa, nên ăn trái cây khoảng 2 giờ hoặc 1 giờ trước bữa ăn.
Ảnh minh hoạ. Ảnh: aboluowang
Bảo quản trái cây quá lâu trong tủ lạnh
Khi trái cây được đông lạnh, nitrit có thể tạo ra dễ dàng. Việc tiêu thụ quá nhiều nitrit có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu và buồn nôn.
Uống nước ép trái cây
Thay vì ép trái cây, tốt nhất nên ăn chúng trực tiếp để tận hưởng các lợi ích dinh dưỡng, trừ khi có vấn đề về răng yếu. Chất xơ trong trái cây có thể kích thích hoạt động ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả, do đó uống nước ép trái cây có thể làm giảm lượng chất xơ trong trái cây.
Ăn trái cây sau khi thức dậy vào buổi sáng
Hầu hết các loại trái cây có tính lạnh và ăn chúng ngay sau khi thức dậy có thể gây kích ứng cho hệ tiêu hóa. Thay vào đó, nên chọn ăn trái cây vào khoảng 4 giờ chiều để tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.
Không súc miệng sau khi ăn trái cây
Một số loại trái cây chứa nhiều đường tự nhiên có tính ăn mòn cao đối với răng.
Nếu không súc miệng sau khi ăn, cặn trái cây còn sót lại trong miệng có thể gây sâu răng dễ dàng
Ăn trái cây bị thối rữa
Ăn trái cây hỏng hoặc chưa được rửa sạch, khử trùng kỹ lưỡng như dâu tây, dâu tằm có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như tiêu chảy, viêm dạ dày ruột cấp tính.
