Nhiều người có thói quen uống rượu vang đỏ hằng ngày với niềm tin rằng, loại đồ uống này có khả năng giúp ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến tim mạch. Quan điểm trên liệu có chính xác? Bài viết được SelectViet tổng hợp từ website của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ ngay dưới đây sẽ giúp quý vị có thêm góc nhìn khách quan về vấn đề này.

Theo Tiến sĩ Robert Kloner – giám đốc khoa học kim giám đốc nghiên cứu tim mạch tại Viện nghiên cứu y tế Huntington và là giáo sư y khoa tại Đại học Nam California, có nhiều giả thuyết đề cập đến mối tương quan giữa rượu vang đỏ và tim mạch, nhưng thực tế chưa một nghiên cứu nào đưa ra kết luận chính thức về chủ đề này. Ông cho biết, sở dĩ người ta tin rằng rượu vang đỏ tốt cho tim vì nó chứa resveratrol – một chất chống oxy hóa có nhiều trong vỏ nho (nguyên liệu làm ra rượu vang) cũng như đậu phộng, quả việt quất và một số loại khác.

Ảnh Freepik

Một số nghiên cứu y khoa trên thế giới đã chứng minh rằng, resveratrol có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể và góp phần điều hòa huyết áp xuống mức thấp hơn. Một số giả thuyết cũng đề cập đến việc, hợp chất này còn có khả năng làm tan máu đông bám trên thành mạch máu. Kloner nói: “Đã có nhiều cuộc tranh luận về chủ đề: liệu resveratrol có thực sự đủ khả năng bảo vệ tim mạch”. Ngoài ra còn có tranh luận về việc: liệu lượng resveratrol bao nhiêu là phù hợp để có thể bảo vệ tim như các báo cáo đã đề cập. Như vậy, nếu những giả thuyết trên là đúng điều đó đồng nghĩa việc chúng ta phải uống rất nhiều rượu vang mới đáp ứng đủ lượng resveratrol cần thiết.

Ở một khía cạnh khác, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và nhiều tổ chức quốc tế về y học lại khuyến cáo rằng, uống rượu quá nhiều sẽ rất có hại cho sức khỏe, chẳng hạn mắc các chứng bệnh về gan, béo phì, đặc biệt là làm rối loạn nhịp tim tăng huyết áp và dẫn đến suy tim. Các chuyên gia khuyến cáo rằng, lượng rượu vang phù hợp nhất với nam là từ 1 – 2 ly và với nữ là 1 ly mỗi ngày.

Ảnh Freepik

Chia sẻ về quan điểm của mình Kloner cho biết nếu chỉ uống một lượng rượu vừa phải rất khó để chứng minh tim khỏe mạnh hơn hay không. Lý tưởng nhất là cần có một nghiên cứu không chỉ dựa trên nhóm người uống nhiều và uống vừa phải rượu mà còn cần có những so sánh cụ thể về các loại rượu khác nhau – rượu vang đỏ, rượu vang trắng, bia, rượu mạnh… để có được kết luận chính xác nhất.

Khi chưa có một nghiên cứu cụ thể nào Kloner cho rằng, cách bảo vệ tim tốt nhất vẫn là duy trì một lối sống lành mạnh, trong đó, việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ là phương pháp tốt nhất để duy trì sức khỏe tim mạch. Ngoài việc uống rượu vang có thể bổ sung thêm các loại trái cây thực phẩm giàu resveratrol như: nho, đậu phộng, quả việt quất…