Getting your Trinity Audio player ready...

Nhắc đến lễ Tạ Ơn là chúng ta nghĩ ngay đến món gà tây quay vàng ruộm trên bàn ăn. Điều này đã trở thành biểu tượng của lễ Tạ Ơn. Tuy nhiên tại sao gà tây lại trở thành món truyền thống trong ngày đặc biệt này? Mời quý vị đọc bài viết của SelectViet để hiểu rõ hơn về các giả thuyết.

Lễ Tạ Ơn không thể thiếu được món gà tây quay vàng.

Nguồn gốc lễ Tạ Ơn

Lễ Tạ Ơn là dịp để con người cám ơn Chúa đã ban cho mùa màng bội thu và cuộc sống ấm no, lễ này phổ biến ở Hoa Kỳ, Canada, Hà Lan. Đây là ngày lễ có trong quy định luật của một số quốc gia phương Tây.

Lễ Tạ Ơn bắt nguồn từ năm 1621, với bữa tiệc được tổ chức ở đồn điền Plymouth, nơi những cư dân đầu tiên từ Anh tới định cư tại Hoa Kỳ.

Giải thích về món gà tây

Hiện nay có nhiều giả thuyết và nhiều tranh cãi về món ăn này. Một số giả thuyết tiêu biểu như sau.

Đầu tiên là xuất phát từ những lá thư của các cư dân tới Hoa Kỳ thời kỳ đầu. Thời đó, bữa ăn lịch sử giữa những người khai phá và bộ tộc Wampanoag có thịt bò và thịt một loại gà (khả năng lớn là gà tây). Sau này, bữa ăn đó được biết tới như là lễ Tạ Ơn đầu tiên.

Một giả thuyết khác về món gà tây trong lễ Tạ Ơn có liên quan tới Nữ hoàng Anh. Trong thế kỷ 16, một đội tàu chiến của Tây Ban Nha đã chìm trên đường tấn công nước Anh. Tương truyền, Nữ hoàng Elizabeth nhận được tin này lúc đang ăn tối. Vì quá vui mừng mà bà yêu cầu phục vụ thêm một con ngỗng quay.

Một số nhà sử học cho rằng những người định cư đầu tiên đã lấy cảm hứng từ sự kiện này, họ đã quay vàng một con gà tây thay vì ngỗng. Lựa chọn này khá dễ hiểu vì gà tây là loài bản địa của Bắc Mỹ.

Người Mỹ thì vốn thích gia cầm, đặc biệt là gà. Gà tây vừa ngon vừa to, đáp ứng được bữa ăn cho một gia đình nhiều người, giá cả lại vừa phải.

Người Mỹ trong ngày lễ Tạ Ơn.

Ngày nay, gà tây là món ăn không thể thiếu trong các gia đình ở Mỹ vào lễ Tạ Ơn. Một truyền thống thú vị của Nhà Trắng là tha cho một con gà tây trước lễ. Năm 2009, Tổng thống Obama đã tha cho một chú gà tây được đặt tên là Courage. Courage đã được đưa tới Disneyland và trở thành chủ lễ diễu hành ngày Tạ Ơn ở công viên giải trí nổi tiếng này.