Getting your Trinity Audio player ready...

Khi bước vào tiệm bánh mì, quý vị sẽ ngửi thấy một mùi thơm hấp dẫn. Có nhiều loại bánh mì để lựa chọn, nhưng tốt nhất là tránh mua 4 loại sau đây.

Bánh mì bơ

Bánh mì bơ có vẻ rất hấp dẫn. Chiếc bánh này chứa nhiều bơ đặc, có hương vị ngọt ngào và mềm mịn khó quên. Tuy nhiên, quý vị nên lưu ý rằng bơ trong bánh mì này có thể là bơ tổng hợp không tốt cho sức khỏe. Nó khó tiêu hóa và lâu dần tích tụ mỡ trong cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, tốt hơn hết là hạn chế ăn bánh mì bơ.

Bánh mì trái cây

Loại bánh mì này rất phổ biến, được trang trí bằng các lát trái cây hấp dẫn. Tuy nhiên, các loại trái cây này có thể không tươi ngon và thậm chí bị hư hỏng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Ngoài ra, cũng cần tránh mua các loại trái cây đóng hộp có hàm lượng đường cao, không phù hợp để tiêu thụ thường xuyên.

Bánh mì ruốc (chà bông)

Bánh mì ruốc là một loại bánh mì phổ biến trong các tiệm. Khi đói bụng, được thưởng thức một miếng bánh mềm, ngọt kết hợp với vị mặn của ruốc thật sự hấp dẫn.

Tuy nhiên, thực tế là có nhiều loại bánh mì chà bông không chứa chà bông thịt, mà thay vào đó sử dụng “bột vị thịt” để thay thế. Hoặc người bán có thể sử dụng chất xơ thực vật như đậu tương kết hợp với phụ gia, gia vị để tạo nên món ruốc thịt.

Bánh mì chà bông thật sự chứa nhân thịt có giá không hề rẻ, giá thành cao gấp nhiều lần so với bánh mì thông thường.

Bánh mì nguyên cám giả

Bánh mì nguyên cám được làm từ bột mì nguyên cám, bao gồm cám, mầm và nội nhũ của lúa mì. Đây là loại bánh mì được công nhận là tốt cho sức khỏe, giàu chất xơ, ít dầu và ít đường.

Tuy nhiên, bánh mì nguyên cám thực sự không chứa bột mì mà phải là 100% lúa mì nguyên cám. Vì vậy, nó có vị sần sật, mô bánh không mềm và dai, không phải ai cũng thích ăn.

Để tiết kiệm chi phí, một số nhà hàng đã làm bánh mì trông giống như bánh mì nguyên cám. Thực tế, họ đã thêm xi-rô và phẩm màu caramel để bánh mì có màu nâu nhạt, sau đó phủ thêm một ít bột yến mạch lên bề mặt.

Nếu quý vị muốn bánh mì nguyên cám thực sự, chỉ cần kiểm tra danh sách thành phần. Loại đầu tiên trong danh sách sẽ là lúa mì nguyên cám, không chứa đường trắng, chất cô đặc hoặc các thành phần khác. Bề mặt của nó sẽ trông thô ráp và hương vị sẽ không ngon.

Nguồn ảnh: internet