Những món ăn đường phố nổi tiếng nhất nước Mỹ

Trong ẩm thực Mỹ, món ăn đường phố có sự đa dạng không giới hạn. Từ New York, Los Angeles, San Francisco đến Chicago, mỗi thành phố đều có những món đường phố độc đáo và hấp dẫn riêng. Một số món đường phố cũng có nguồn gốc từ nước ngoài, nhưng đã được điều chỉnh theo phong cách riêng để phù hợp với khẩu vị của người Mỹ. Cùng SelectViet điểm qua những món đường phố nổi tiếng nhất ở Mỹ mà quý vị nên thử nếu có cơ hội ghé thăm đất nước này.

Cheeseburger

Cheeseburger là một biến thể của món bánh hamburger được ưa chuộng trong ẩm thực Mỹ. Điểm khác biệt duy nhất giữa hai loại này là Cheeseburger có thêm một lát phô mai đặt lên miếng thịt. Món ăn này còn được gọi là Hamburger phô mai hoặc Burger phô mai. Ban đầu, bánh được làm bằng phô mai Mỹ, nhưng sau đó các loại phô mai khác như phô mai Thụy Sĩ, Cheddar và nhiều loại phô mai xanh cũng được sử dụng để làm món bánh kẹp thơm ngon này.

Cheeseburger gần giống với hamburger, chỉ khác nhau ở phần topping là phô mai được thêm vào.

Lịch sử của cheeseburger ở Hoa Kỳ khá phức tạp. Việc thêm phô mai vào bánh hamburger không trở nên phổ biến cho đến giữa những năm 1920. Có nhiều tuyên bố về việc ai đã phát minh ra cheeseburger đầu tiên. Tuy nhiên, nguồn gốc phổ biến nhất của cheeseburger được cho là từ đầu bếp Lionel Clark Sternberger tại một nhà hàng có tên The Rite Spot ở Pasadena, California. Ông đã thêm một lát phô mai Mỹ lên một miếng thịt nóng, và đó được coi là sự khởi đầu cho cheeseburger.

Maxwell Street Polish

Một món ăn đường phố khác nổi tiếng và đặc trưng của Chicago là bánh mì Maxwell Street Polish. Món ăn này được cho là xuất hiện vào năm 1943, do Jimmy Stefanovic, một người nhập cư từ Macedonia, thành lập một quầy bán xúc xích trên phố Maxwell cũ (nay được biết đến với tên Jim’s Original).

Nếu có cơ hội ghé thăm Chicago, quý vị nhất định nên thử món ăn đường phố này.

Bánh mì Maxwell Street Polish cơ bản bao gồm một chiếc bánh mì, được đặt xúc xích Ba Lan nướng hoặc chiên lên trên. Trên xúc xích, người ta thêm hành nướng, mù tạt vàng và ớt xanh ngâm. Ngay sau khi ra đời, Maxwell Street Polish đã trở thành một trong những món ăn địa phương phổ biến nhất trên phố Maxwell tấp nập của Chicago. Đến ngày nay, đây vẫn là một món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Hot dog Chicago

Một trong những món đường phố mang tính biểu tượng của Hoa Kỳ là hot dog kiểu Chicago, có nguồn gốc từ việc bán hàng trên các xe tải đường phố. Thực phẩm này đã trở nên phổ biến trong thời kỳ khó khăn của cuộc suy thoái kinh tế lớn. Hot dog Chicago được xem như một bữa ăn nhanh, ngon lành và giá rẻ chỉ với một niken.

Quý vị có thể tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi đường phố Chicago

Ngày nay, hot dog Chicago là sự kết hợp của xúc xích bò Vienna được đặt trong một chiếc bánh mì hấp có hạt anh túc. Món ăn được kèm theo nhiều nguyên liệu như cải xanh, mù tạt vàng, hành tây thái nhỏ, cà chua, dưa chua kosher, ớt ngâm và muối cần tây. Hot dog này đã trở thành biểu tượng đích thực của thành phố Chicago và được yêu thích đặc biệt bởi thực khách quốc tế.

Cheesesteak

Bánh Cheesesteak, hay còn được gọi là Philly cheesesteak, là một món ăn biểu tượng của thành phố Philadelphia. Đây là một loại bánh sandwich nổi tiếng, có thành phần chính là miếng bít tết thái mỏng và pho mát mềm, tan chảy, được đặt trong một ổ bánh hoagie dài và giòn.

Bánh Cheesesteak là một món ăn nhanh nổi tiếng có nguồn gốc từ thành phố Philadel.

Cheesesteak được phát minh vào những năm 1930 tại một nhà hàng ở Philadelphia có tên Pat’s King of Steaks. Ban đầu, Pat là một quầy bán xúc xích thông thường ở khu vực Nam Philadelphia. Một ngày nọ, họ quyết định tạo ra một loại bánh sandwich gồm thịt bò bít tết thái mỏng và hành tây đã được nấu chín, đặt trong một ổ bánh hoagie. Từ khi xuất hiện, món bánh này đã được lòng của nhiều thực khách và trở thành một món ăn nhanh phổ biến trong khu vực.

Burrito

Burrito là một món ăn được tạo thành bằng cách gói kín nhân đầy hương vị bên trong bánh tortilla làm từ bột mì. Nhân bánh gồm sự kết hợp của nhiều thành phần khác nhau như thịt, đậu, gạo, rau diếp, guacamole, phô mát và các loại nguyên liệu khác.

Burrito là một món bánh đặc biệt với sự kết hợp độc đáo của nhiều thành phần khác nhau.

Tên gọi “burrito” trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “con lừa nhỏ” và có một giả thuyết phổ biến về nguồn gốc tên gọi của món ăn này. Một số người tin rằng tên gọi burrito liên quan đến hình dáng của món ăn, giống như một cuộn lớn giống như lưng lừa. Tuy nhiên, cũng có những giả thuyết khác cho rằng burrito có nguồn gốc từ thế kỷ 19, được tạo ra bởi các thợ mỏ ở miền Bắc Mexico, nông dân ở California hoặc thợ mỏ ở Sonora.

Chili dog

Khi nhắc đến những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Hoa Kỳ, không thể không đề cập đến Chili dog. Đây là một sáng tạo của người Mỹ, bao gồm xúc xích được đặt trong một chiếc bánh mì và được phủ lớp tương ớt cùng với các thành phần khác như hành tây hay phô mát, tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân.

Chili dog là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn của ẩm thực Mỹ.

Chili dog thường được bán tại nhiều quầy hàng đường phố, nhà hàng địa phương và các sân vận động thể thao. Đến ngày nay, đây vẫn là một món ăn nhanh phổ biến và được yêu thích trên khắp nước Hoa Kỳ. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ ràng về nguồn gốc hoặc người phát minh ra Chili dog. Một số cho rằng nó đã được phát minh tại Texas, nơi nổi tiếng với ớt, trong khi người khác tin rằng chili dog đầu tiên được tạo ra tại Art’s Famous Chili Dog Stand ở miền nam Los Angeles.

Tripleta

Tripleta là một món sandwich phổ biến ở Puerto Rico. Tên gọi của nó xuất phát từ việc sử dụng ba loại thịt khác nhau: bít tết nướng, thịt lợn lechon và giăm bông. Để làm món sandwich này, người ta đặt các loại thịt vào một chiếc bánh mì tươi, sau đó phủ lên khoai tây chiên, tương cà, sốt mayonnaise, pho mát và một số loại rau như xà lách, bắp cải, cà chua và hành tây. Tripleta có thể được ăn tươi ngon như một sandwich hoặc có thể nướng theo sở thích cá nhân. Với kích thước lớn, Tripleta thường đủ để chia sẻ cho hai người ăn.

Tripleta là một món ăn nhanh nhưng cũng rất giàu dinh dưỡng.

Fajitas

Fajitas là một món ăn Tex-Mex phổ biến, được tạo thành từ bít tết nướng và được thêm gia vị, sau đó được đựng trong bánh tortilla làm từ bột mì. Phiên bản đầu tiên của Fajitas xuất hiện vào năm 1975, và chỉ trong khoảng mười năm sau đó, nó đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Tex-Mex.

Bánh Fajitas có hương vị hấp dẫn, là sự kết hợp của nhiều thành phần đa dạng.

Từ “fajita” có nguồn gốc từ từ “faja” trong tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là miếng hoặc dải, thường được sử dụng để chỉ một miếng thịt bò được đặt trên hoành thánh. Vào những năm 1940, các công nhân trang trại ở Mexico đã làm mềm miếng bít tết bằng cách giã nát và ướp trong nước cốt chanh trước khi nấu trên lửa lớn và trình bày thịt trong bánh mì tortilla kèm theo nhiều loại gia vị.

Carne asada burrito

Carne asada burrito là một loại bánh burrito có nguồn gốc từ San Diego. Món ăn này bao gồm một chiếc bánh tortilla được phủ bởi thịt asada carne, pico de gallo và guacamole. Phần carne asada được làm từ sự kết hợp của thịt bò (thường là bít tết hoặc sườn bò), nước chanh, nước cốt chanh, muối, tiêu và hành tây. Pico de gallo bao gồm cà chua, hành tây, ớt jalapenos, ngò, nước cốt chanh, bột tỏi, lá oregano, bột ớt và thì là. Guacamole được làm từ bơ, pico de gallo, nước chanh, nước cốt chanh và một chút nước sốt cay.

Nhìn thật hấp dẫn

Bánh Frito

Bánh Frito là một món ăn rẻ tiền và ngon miệng, có hàm lượng calo cao, bao gồm ớt, khoai tây chiên giòn (đặc biệt là loại chip ngô của thương hiệu Fritos), pho mát và hành tây. Nó là một món ăn nhanh phổ biến ở miền Nam và Trung Tây của Hoa Kỳ. Du khách khám phá ẩm thực Mỹ thường có thể tìm thấy Bánh Frito tại các hội chợ cấp tiểu bang và các trận đấu bóng đá tại trường trung học.

Bánh Frito có một phong cách độc đáo khi được chế biến bên trong túi chip ngô Fritos.

Món ăn này có thể được chế biến dưới dạng món hầm, nhưng điều thú vị là nó thường được chế biến bên trong một túi chip ngô Fritos, với một số lớp phủ phía trên. Nguồn gốc của món ăn này vẫn chưa được biết đến rõ ràng, nhưng nhiều người tin rằng nó đã được phát minh ở Mexico và trở thành một món ăn phổ biến trước khi lan rộng vào Hoa Kỳ.

Ngao chiên

Ngao chiên là một món khai vị ngon được thường xuyên phục vụ tại các trang trại nuôi ngao trên khắp New England. Món này được làm bằng cách nhúng ngao qua một hỗn hợp sữa và bột ngô, sau đó chiên cho đến khi giòn. Thay vì sử dụng ngao đã tách vỏ, món khai vị này thường được chế biến bằng ngao nguyên con, giúp mang đến hương vị phong phú và hấp dẫn hơn so với ngao thông thường. Mặc dù ngao đã được chiên từ những năm 1840, phiên bản hiện đại của ngao tẩm bột chiên giòn được cho là được sáng tạo bởi Lawrence Henry Woodman từ Massachusetts. Ông được cho là đã tạo ra phiên bản đầu tiên của món ngao chiên vào năm 1916.

Khi ăn, ngao chiên mang đến hương vị tự nhiên ngọt ngon của ngao kết hợp với lớp bột tẩm giòn tan bên ngoài.

Corn dog

Corn dog là một món ăn đường phố phổ biến ở Hoa Kỳ, thường bao gồm thịt được chế biến trên que, sau đó nhúng vào bột ngô và chiên giòn. Nó là một biến thể của hot dog và được xem là một món ăn nhẹ. Corn dog thường được tìm thấy tại các hội chợ quận, lễ hội, đấu trường thể thao, khu ăn uống trong trung tâm thương mại và các quán ăn ven đường.

Corn dog là một món ăn phổ biến ở đường phố Mỹ

Món ăn ngon này được Neil Fletcher phổ biến lần đầu tại Hội chợ Bang Texas vào năm 1942. Tuy nhiên, các nhà cung cấp tại Hội chợ Bang Minnesota tuyên bố rằng họ đã phát minh Corn dog vào năm 1941 dưới tên gọi Pronto Pup. Ngày nay, Corn dog thường được ăn kèm với mù tạt vàng, dưa chua, dưa cải bắp hoặc sốt mayonnaise.

Ngoài Corn dog, du khách khám phá ẩm thực Mỹ còn có thể tìm thấy nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn khác, cùng với các loại bánh ngọt ngào và các công thức nấu nướng độc đáo. Để có cơ hội tìm hiểu và thưởng thức nhiều hơn về ẩm thực Mỹ, hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho quý vị. Hãy truy cập trang tin tức của SelectViet để cập nhật những thông tin mới nhất.