Big Texan – nhà hàng đậm chất “cao bồi” ở Texas

Đến Texas, Mỹ người ta đồn nhau có hai thứ đặc trưng không thể bỏ lỡ: một là xem đấu bò, hai là ăn bít tết ở nhà hàng nổi tiếng Big Texan. Bít tết thì ở đâu chẳng có, vậy tại sao phải cứ là Big Texan?

Big Texan Steak Ranch là nhà hàng thức ăn nhanh ở thành phố Amarillo (Texas – Hoa Kỳ) được mở cửa lần đầu tiên trên trục đường liên bang Route 66 cũ năm 1960, sau đó nó được chuyển đến địa chỉ hiện tại trên đường liên bang Interstate 40 vào năm 1970.

Texas từ hơn 150 năm trước là trung tâm mua bán gia súc lớn ở miền Tây nước Mỹ, nơi hội tụ của những chàng chai cô gái chăn bò (các cowboy và cowgirl). Chính vì vậy, ngay từ lần đầu tiên bước vào nhà hàng, thực cách không thể không “wow” với một không gian đậm chất du mục.

Từ bên ngoài khu vực nhà hàng đã có tượng bò khổng lồ cực kỳ ấn tượng, cứ đến Big Texan là phải check in liền với chú bò.

Đến đây là phải check-in với bò, ảnh: SelectViet

Trên cổng cũng treo rất nhiều cờ Texas, chỉ bấy nhiêu cũng đủ hiểu người dân nơi đây tự hào về “ngôi sao cô đơn” Texas đến chừng nào.

Kiến trúc nhà hàng có gam màu chủ đạo là màu vàng, từ tường, lan can và cả cầu thang toàn bộ đều được sơn màu vàng bắt mắt.

Thiết kế nổi bật, ảnh: SelectViet

Dọc các lan can trang trí rất nhiều đầu hươu, nai, ảnh: SelectViet

Kiến trúc cổ điển với bàn ghế gỗ, đèn chùm và tranh treo tường. Và dĩ nhiên, nhân viên nhà hàng cũng sẽ mặc trang phục cao bồi và phục vụ thực khách với thái độ rất thân thiện. Ảnh: SelectViet

Đặc biệt, khăn trải bàn được thiết kế giống như lông thú. Đến đây quý vị sẽ bất ngờ vì những miếng thịt cỡ bự. Ảnh: SelectViet

Người Hoa Kỳ thường có câu “Mọi thứ đều lớn hơn ở Texas” (Everything is Bigger in Texas), đó là lý do mà một nhà hàng đậm chất Texas như Big Texan không thể không có đặc trưng này. Nổi tiếng nhất ở đây không thể không nhắc đến cuộc thi: ăn phần bít tết nặng 72 ounces (hơn 2,1kg) kèm với bánh mì, khoai tây, rau củ, quan trọng là thử thách này chỉ diễn ra trong vòng 60 phút.

Nếu thất bại trong thử thách ăn 2,1kg bò, thí sinh sẽ phải trả 72 USD cho toàn bộ phần ăn, còn nếu chiến thắng, người tham gia thử thách sẽ được miễn phí toàn bộ phần ăn này. Không chỉ có vậy, người vượt qua thử thách còn được ghi danh lên bảng vàng của nhà hàng và được chụp ảnh lưu niệm rất thú vị.

Ăn bít tết ở một nhà hàng nổi tiếng về bò như Big Texan thì hương vị khó có thể phàn nàn, nhưng ăn cùng lúc 2,1kg bít tết thì không phải ai cũng đủ can đảm. Dù không tham gia nhưng nhiều thực khách vấn muốn ngồi vào vị trí của người chơi để thử cảm giác chinh phục thử thách.

Texas Country Reporter từng xếp hạng Big Texan là “nhà hàng steakhouse số 1 ở Texas”. Vì vậy, nếu muốn được trải nghiệm ăn bít tết tại nhà hàng này (nhất là vào cuối tuần), thường thực khách sẽ phải đặt bàn trước vài ngày.